Pasta basta
Stižu nam nova velika poskupljenja, sada je na redu tjestenina
Zbog slabe kanadske žetve cijene durum pšenice već su porasle na najvišu razinu u 13 godina. Prepolovljena kanadska proizvodnja vremenski se poklopila i s padom svjetskih zaliha durum pšenice na najnižu razini u posljednjih šest godina, dijelom i zato što su ljudi u vrijeme lockdowna gomilali zalihe tjestenine. Talijanski proizvođači tjestenine obično podmiruju većinu potreba za durum pšenicom na domaćem tržištu, ali prognoza žetve nedavo je snižena pa će biti prisiljeni izaći na vjetrometinu međunarodnih tržišta. Neki proizvođači već su podigli cijene. Jutarnji…