Tajne vode
Raos: Što je u vodi? Voda u vodi!
Voda je čudo prirode, ne samo zato što o njoj ovisi život, nego i zbog svoje jedinstvene strukture. I evo još jedne spoznaje – odgovora na pitanje što se događa s vodom kada se u njoj otopi sol? NaCl ne promijeni samo agregatno stanje, već se pojavljuje u obliku iona Na+ i Cl-. Svaki od tih iona veže za sebe molekule otapala, pa se s njima – svojim molekulama H2O – giba kroz otopinu. Ako se kroz otopinu narine električni napon, doći do smanjenja koncentracije električki neutralne tvari. Znanstvenici u novijem radu htjeli su otkriti što se događa u vodenim otopinama soli i drugih elektrolita, a otkrili su kako se između otopine elektrolita (bulk) i zraka nalazi sloj posve čiste vode. Koliko god se to pitanje činilo akademskim, jasno je da odgovor na njega ima dalekosežne posljedice. O procesima na granici zraka i vode ovisi isparavanje, a o isparavanju ovise ne samo tehnološki procesi nego i klima na našem planetu. Nenad Raos za Bug.