Ipak nije toliko slatko
Poveznica između šećera i tumora – rezultati devetogodišnjeg istraživanja
Stanice raka proizvode energiju drugačije od normalnih stanica – koriste proces koji uključuje fermentaciju glukoze u mlječnu kiselinu, umjesto uobičajene respiracije. Svaka stanica u tijelu treba šećer da bi preživjela. No, čini se da stanice raka zahtijevaju više šećera od zdravih stanica. Čini se i da ga brže razgrađuju. Mehanizam brzog metaboliziranja šećera kod raka poznat je i kao Warburg efekt. Kancerozne stanice hiperaktivnijim konzumiranjem šećera postižu veće širenje, a utvrđena je i povezanost agresivnosti tumora s većom razinom, odnosno konzumacijom šećera. IFL Science