Pocuclaj i baci – prženo kamenje kao jelo

Fino, a i hranjivo

Ovo kinesko jelo se naziva suodiu, a prema legendama potječe iz pokrajine Hubei, poznatijoj i kao Zemlja ribe i riže. Legenda kaže da su se lađari za vrijeme dugih putovanja niz rijeku Yangtze suočavali s nedostatkom mesa i povrća, zbog čega su počeli isisavati minerale iz riječnih kamenčića kako bi zadovoljili svoje potrebe. Na užarene kamenčiće izlijeva se čili ulje, posipa se umak od češnjaka, a zatim se sve prži s mješavinom paprike i češnjaka narezanog na kockice. Porcija košta 16 juana, odnosno oko 2 eura. CNN, Green