Pekari ostvaruju rekordnu dobit, a cijene žitarice nisu veće nego prije dvije godine - Monitor.hr
14.02. (14:00)

Kad tijesto raste, ali ne u pećnici

Pekari ostvaruju rekordnu dobit, a cijene žitarice nisu veće nego prije dvije godine

Pekarska industrija u Hrvatskoj 2023. godine ostvarila je rekordnu dobit od 52 milijuna eura – čak pet puta veću nego godinu ranije. Iako su cijene pšenice i brašna te godine znatno pale (pšenica za trećinu, brašno za 40%), cijene pekarskih proizvoda nisu pratile taj trend. Pekari su nastavili dizati cijene, a trgovački lanci zadržali visoke marže, koje su na pekarskim proizvodima dosezale preko 37%. Najveću zaradu ostvarile su Dubravica, Bobis i Don don. Najnoviji podaci za 2025. pokazuju da su sirovine i dalje jeftinije nego u rekordnoj 2023., ali cijene peciva nastavljaju divljati. Zaključak? Gule nas jer mogu. Danica


Slične vijesti

20.09.2021. (16:00)

Da sam, da sam, da sam pekar

Pekarnica Dubravica: Od malog obrta do lanca s 35 poslovnica

Ovih dana ova je obiteljska tvrtka, kojoj su na čelu Damir, Franjo i Krunoslav Mikelec, obilježava 60. godišnjicu djelovanja. Tvrtka je iz malog obrta u ovih više od pola stoljeća postala brend koji godišnje uprihodi 156 milijuna kuna, koliko su imali rekordne 2019. godine, dok im je lani zbog korone promet pao 21,1%, a broj kupaca 28,5%. Ostaju na širem zagrebačkom području i rade na otvorenju novih poslovnica dinamikom 1-2 poslovnice godišnje. Poslovni

16.02.2016. (10:57)

Ispeci pa odmrzni

Svaki sedmi kruh i pecivo smrznuti stižu iz uvoza, ovdje se dopeku

Svaki sedmi kruh ili pecivo na našem stolu nisu domaći. Naime, prema statistici HGK-a, u prvih deset mjeseci 2015. uvezli smo kruha, peciva i kolača za čak 94,5 milijuna eura, 11% više nego u istom razdoblju 2014., zbog čega samo čak 3. po uvozu pekarsko-prehrambenih proizvoda. Uvozimo smrznuta pa zatim dopečemo, a to se najviše odnosi na trgovačke lance poput Spara, Kauflanda i Lidla koji vani zakupljuju čitave tvornice. Zemlje iz kojih uvozimo su Njemačka, Italija, Slovenija, Francuska i Poljska. Poslovni

13.05.2015. (10:38)

Direktor Mlinara : Posao u Njemačkoj ide odlično, sljedeće godine krećemo u Slovačku i Španjolsku