Antikravlje ludilo
Meso ipak može spasiti svijet – ali ne industrijsko
Demonizacija goveda zbog visokih razina emisija metana nije u potpunosti opravdana: naime, istina je da umjetno hranjene krave u industrijskom uzgoju mesa štete okolišu, no krave koje se hrane ispašom zapravo su korisne i za okoliš i za ljudsko zdravlje. U usporedbi sa žitaricama, meso krava koje pasu bogatije je hranjivim sastojcima na jednaku količinu utrošene vode i karbonskih emisija. Stoka usto ima i ključnu ulogu u primjerice permakulturi, trenutačno jedinoj opciji održive proizvodnje hrane. Guardian