Svi ju volimo
Lubenica – voće koje liječi
Dvije nove studije istraživale su utjecaj konzumiranja lubenice na poboljšanje prehrambenih navika djece i odraslih, kao i utjecaj soka lubenice na kardiometaboličko zdravlje, javlja SciTechDaily. Prema studiji, konzumenti lubenice su imali veći unos dijetalnih vlakana, magnezija, kalija, vitamina C i vitamina A kao i likopena i drugih karotenoida, a manji unos dodanih šećera i ukupnih zasićenih masnih kiselina. Studija objavljena u časopisu Nutrients kaže da lubenica može poboljšati apsorpciju hranjivih tvari i opću kvalitetu prehrane kod djece i odraslih. Druga studija pokazuje da sok lubenice štiti vaskularnu funkciju tijekom hiperglikemije. Jutarnji Kako izabrati zrelu i slatku lubenicu? Nekoliko je pokazatelja da je slatka: ima smeđu, a ne zelenu peteljku, žutu a ne bijelu mrlju, glatku, a ne hrapavu koru, pepeljak i odjekuje šuplje… Green