20.03.2016. (18:17)
Masna prevara
Istine i zablude o (zdravoj) hrani
Tradicionalnu ljudsku prehranu bogatu prirodnim mastima zamijenila je jeftina procesirana hrana prepuna šećera, škroba, glutena i kemijskih aditiva. Uobičajene preporuke da smanjimo unos životinjskih masnoća, a povećamo unos prerađevina od žitarica i biljnih ulja najveći su fijasko koji je posljednjih desetljeća doveo do epidemije debljine i bolesti povezanih s prehranom, tvrdi nutricionistkinja Anita Šupe, autorica knjiga Istine i laži o hrani te Prva hrvatska LCHF kuharica, koja se zalaže za povratak predindustrijskom načinu prehrane. T-Portal