Hrvatska želi brendirati ‘marendu’, okrepljujući međuobrok

Gablec kultura

Marenda, okrepljujući međuobrok, gastronomska je tradicija koje se u Dalmaciji mnogi ne odriču ni danas. Turistički djelatnici stvaraju brend kako bi gostima predstavili specifično lokalno kulinarsko nasljeđe. Do kraja godine organizirat će šest gastro događanja, a prva marenda bila je danas u Šibeniku. Za marendu samo konkretno i “na žlicu”, da grije i krijepi tijelo. Na današnjem meniju 300 porcija – brudet od tri vrste ribe i teletina s “bižima”. HRT