Ekstrakt kurkume učinkovit u ublažavanju bolova prouzročenih osteoartritisom koljena
Već i umjerene količine dodatno unesenog šećera povezane s udvostručenjem proizvodnje masti u jetri
Upute za kemijski pokus sliče na kuharicu, a i postupci su kuharski, samo profinjeniji – piše odlični Nenad Raos, kemičar, u novom nastavku svoje kolumne Kemičar u kući na Bugu. Udaranjem mesa oslobađaju se proteaze iz membrana njegovih stanica, koje onda razgrađuju proteine i tako čine meso mekšim, objašnjava zašto se meso tuče prije pečenja. Kaže da se meso može ostaviti da smekša, u kojem će slučaju i potamniti, iako se neće i pokvariti
Stigla je jesen, sunca je manje pa vitamin D treba nadomjestiti iz hrane…
Prekomjern unos soli povezan s arterijskom hipertenzijom, jednim od najvažnijih rizičnih faktora smrtnosti i kardiovaskularnih problema
Umjerena konzumacija čokolade malo smanjuje rizik za bolesti srca, uf šteta što nije da puno čokolade puno smanjuje
Unos proteina biljnog podrijetla povećava izglede za dugovječnost
Redovita konzumacija voća i povrća povezana s do 50% manjim rizikom obolijevanja od dijabetesa tipa 2
Zvuči pomalo smiješno, ali znanost utvrdila da uzimanje probiotika – jogurt, kefir, sir, kobasice, kiseli kupus – ublažava simptome kliničke depresije
Savjeti za smanjenje visokog krvnog tlaka: Više vježbe, bolji san, hrana bogata proteinima, manje ugljikohidrata i šećera…
Pretjerani unos šećera šteti srcu, zbog nakupljanja masnih naslaga